HOT ! モローノーデ 白ワイン 2023年 モロー ノーデ シャブリ V.V. レ パルグ 750ml フランス

2023年 モロー ノーデ シャブリ V.V. レ パルグ 750ml フランス。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。楽天市場】モロー ノーデ シャブリの通販。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。ベルモット ディ トリノ 白 イタリア(ピエモンテ州) オーガニック。ドン・ペリニョン 2015 シャンパン 3本セット。早い者勝ち！ワイン9本＋スト缶17本まとめ売り。登美ノーブルドール2009 ソーテルヌ2016セット。ワイン Penfolds St Henri Shiraz 2017 750ml。ワイン Bonnes Mares Grand Cru 2017。Dom Pérignon Vintage 2008 750ml。【未開栓】ワインセット Clarendelle & Chablis 2022年産。VINIQROBE(Pinot noir, Melrot) 日本 長野。超希少　1995年　DALLA VALLE　カベルネソーヴィニオン　早い者勝ち。Leeuwin Estate カベルネ 2000年 赤ワイン。Perrier Jouet ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 2013年。ボールナール　2本セット。ヴォーヌロマネ 2013 ブシャール 赤ワイン 未開栓 箱付 ブルゴーニュ。シャトー・ムートン・ロートシルト 1980年 未開栓